- Grízes tészta recept
- Grízes tészta
- Tojás nélkül
Próbáljuk meg a tészta formájára igazítani a tölteléket, hogy a családtagok ne járjanak úgy, mint mi anno a menzán, amikor már a fél buktát felfaltuk, de még mindig nem tudtuk, hogy barackíz vagy szilvaíz rejtezik-e benne. A bukta behajtogatására rengeteg módszer létezik. A kissé téglalap alakú tésztalapnak először a végeit hajtsuk vissza, majd tekerjük föl a buktát, dolgozzuk el a széleket, majd a hajtással lefele tegyük bele a kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha nem vagyunk benne biztosak, hogy meg tudjuk formázni a buktát, akkor semmi vész, csak elő kell kapni a muffinformánkat, és a tésztákat nem téglalapokra, hanem négyzetekre kell vágni. Ebben az esetben a megtöltött négyzetek sarkait összefogjuk, majd összedolgozzuk a széleket, s így pottyantjuk bele a kikent vagy papírkapszlikkal kibélelt muffinformába. Ha az összes bukta előállt, akkor már csak kicsit pihentetjük a tésztát, s attól függően, hogy miben sül (tepsiben vagy muffinformában), vajat olvasztunk vagy tojást habarunk.
Grízes tészta recept
- Lasagne tészta recept
- Lasagne tészta
- 15 Best Édes kelt tészták images | Tészta, Kelta, Ételek
- Tészta
- Grízes tészta recept
- Női labdarúgó-vb - Kanada diadalmaskodott | Paraméter
- Új mazda 6
- Autóbérlés kaució nélkül
- Penészes fal belső szigetelés
Grízes tészta
Amikor a kuglófsütő-forma felig telt, újra megkelesztjük, s ha a peremig felduzzad, forró sütőbe rakjuk, s figyeljük. Lassan sütjük. Káposztás kalács
(Kraof Kolatscha)
A tésztája ugyanolyan, mint az előbbiek, a káposzta töltelék pedig olyan, mint a káposztás kockáé (lásd a főtt tésztáknál! ). Sóssan
és édesen is készítik. A tölteléket a kinyújtott tésztára kenjük, majd föltekerjük. Kuglóf - lásd a németkéri csemegéknél. Kelt hájas tészta
(K'kangena Schmerkrapfa)
Egy kg lisztből kelt tésztát csinálunk, de csak annyi cukorral, amennyiben az élesztő megkel. Ha a tészta megkelt, belekenünk 50 dkg darált, vagy lekapart, kevés ecettel átgyúrt disznóhájat. Az átdolgozáshoz ajánlom, hogy tányér nagyságúra nyújtsuk több rétegben, s így tegyük bele a hajat, könnyebben lehet eldolgozni. Egy-egy sodrás után 15-20 percig pihentetjük, s a műveletet 3-4-szer megismételjük. Lehetőleg mindig egyformán, egy irányban hajtogatjuk. Aztán féltenyérnyi négyszögeket vágunk a kinyújtott tésztából, s megtölthetjük tetszés szerint.
Tojás nélkül